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【三菇六婆】- 15分鐘素食梅菜煲仔飯

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天氣凍冰冰，最好就係食返個煲食飯，但係出面的素食煲食飯北菇好易酸，加上選擇少，還是自己動手做。
而我最愛就係食甜梅菜，所以今次就加入了煲仔飯內，弄了一個三菇六婆素食煲仔飯，當然三菇就是已三種菇而成，包括大啡菇、調味猴頭菇同牛肝菌，集牛肝菌既香，猴頭菇肉既質感，及大啡菇既鮮，加上梅菜及素咸魚，可添多幾碗飯，而且只需15分鐘，就有得食，仲快過煮飯，最岩1個人或2口子一齊食。
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【秋冬止咳】- 冰糖陳皮燉檸檬

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最近朋友推介了某網店的冰糖陳皮燉檸檬，功效對喉嚨及清熱止咳好好，能夠滋潤著氣管，預防流行性感冒，但就承惠$165/650ml，雖然有點點貴，但不得不說這手作的飲料，雖然材料只得幾款，看似簡單，但因為烹調時間長久，其實係心機及手工之作，絕對值回票價。

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【藍蝶豆花果凍】 – 和漢日本多元益生菌

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小喵最近開始研究益生菌，全因為牛叔叔的濕疹問題，因為佢係過敏體質，食錯野就會整晚痕到無得訓，濕疹除了會引發皮膚問題外，仲會令到腸道菌失調，積聚毒素，引致腸胃長期感到不適及抵抗力下降，而益生菌就有助平衡腸道益菌，強化身體的抵抗力，改善消化系統。

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【夏日消暑】- 清熱粟米鬚水

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有一次唔覺意將粟米鬚放左係打邊爐的湯內，個湯出奇地變得清甜，最近在街市，更見新鮮粟米鬚的蹤影，二話不說，即刻買黎煲比男友飲，總好過佢街外買現成的涼茶飲，而且做法十分簡單，煲既時間短，是一款十分方便的夏日湯水。

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【京都抹茶】- 抹茶及抹茶拿鐵 Matcha Latte

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朋友每次去日韓總會帶一罐抹茶給我，但問題來了，只有抹茶，但沒有茶具也是枉然，喝不出應有抹茶獨有的韻味，多得朋友們的放毒，所以今次去京都也只好順道帶抹茶碗及其茶具回來。

而在清水寺的二年坂附近有好多清水燒的抹茶碗，但偏偏看中的，價格卻太貴，平的就沒有看中，最後竟然在跳蚤市場找來了一只中古的抹茶碗，中古的抹茶碗胎質油潤而富有光澤，加上泥質厚重，絕對不輸清水寺上任何一間陶藝店，而價錢只不過是十分一左右。

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【涼拌酒醋菇】 – 法國萬意牌MAILLE 夏日開胃小菜

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喜愛烹飪的朋友，廚房裡一定少不了一瓶法式芥末醬，芥末醬的味道酸酸辣辣，除了能提高食物的層次，更能中和食物的油膩感，變得更為開胃，而夏日炎炎，就最好整返味中法的Fusion 開胃小菜。

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