Linda Yau 邱蓮達

每逢過時過節，春秋二祭，
圍村都會準備傳統盆菜宴客，
來赴宴的都是同姓村民，是一個熱鬧非常的圍頭活動。

還記得每次去京都，
都會例行去清水寺或是嵐山的嵯峨野，
吃一頓令人滿足的豆腐料理，
在京都普通豆腐料理大概 ¥2000一位，
但去到著名的懷石精進料理，如天龍寺索價更貴，
大概要 ¥5000 ，真的豐儉由人。

還有不夠一個月就到農曆新年，
蛋卷是我拜年的送禮首選，
黃金滾滾夠哂好意頭，
近年我比較喜歡的是新晉本土品牌 – The Rolls 蛋卷樂園，
在港式傳統蛋卷上加入不同新潮的口味變化，
令味道更為獨特及年輕化，
過往亦曾推出過限定的四川麻辣、日式柚子等等口味，
每次都總有驚喜，
我亦成為其捧場客之一，
而今個新年他們推出賀年版的港式口味 – 【Fingers Cross喜・福】，
大玩傳統中式糖水味道。

2021年的第一天，我在回想2020年了，不知大家有甚麼感覺，是悲憤還是絕望??
雖然這一年很多人事不盡人意，但新一年就要希冀與盼望，人才會活得快樂。元旦這一天我拉著了我的中學好友來到上環的「李好純」，來一嚐新推出的純素下午茶，「純」解作純淨無添加之意，「李好純」就大玩港式食字文化，意則你是最純潔無邪，在這荒謬的社會上，若能保存著初心，是最難能可貴，那怕是蝕了底，被人佔便宜，也無悔初衷的決定，我們就為新一年作最好最純淨的開始。

2020年香港的聖誕節真的很難忘，
特別是這兩年，由社會運動到疫情，
很多本土食肆小店因為捱不到昂貴的租金，紛紛結業，
在雪上加霜的底下，偶然也要去鼎力支持，
不竟大家真的是同根生，香港人自己也不幫，
還可以靠誰呢，
今個聖誕節我選擇了今年才開張的【游° Yau Veggie Bistro】去慶祝，
很佩服他們逆市下創業的勇敢，特別是搬去了西營盤的地鋪，
對身為港島人的喵就更加方便得多。

素食朋友的天堂 – IKEA 宜家家居，
又推出新素食Item，
是繼蔬菜丸及素熱狗後的話題美食 – 「植物素肉丸」，
這個「植物素肉丸」不論外觀﹅味道及鮮嫩多汁的口感，
都跟瑞典肉丸口感及味道十分相似，
是專為愛吃肉的人而設，
不過其產生的碳足跡卻只有傳統肉丸的４％；
能夠打造更可持續發展的未來同時，
亦可達到負起地球的環保責任，
其 Eco-friendly 的概念絕對得到肉食朋友的支持。

今年不再介紹各名牌月餅給大家了，
身為真。香港人， 相信總會喜歡香港的傳統特色飲食文化，
臨近中秋，我更喜歡香港傳統的老牌餅店，
傳統餅店近年已經買少見少，
有的是老師傅退休，有的是不敵連鎖名店的潮流，
有的是無人承繼，有的是遭時代淘汰，
不同的種種理由，
令這些養育無數香港人的老餅店漸漸在社區上消失。
說實話，現在已吃不回兒時的味道，
那一種除了是傳統味道外，還有人情味及回憶，
如今走進各大有名的餅店， 除了是做遊客生意笑面迎人外，
虛情假意的底下，絕不會看到情感的流露。