還記得每次去京都,
都會例行去清水寺或是嵐山的嵯峨野,
吃一頓令人滿足的豆腐料理,
在京都普通豆腐料理大概 ¥2000一位,
但去到著名的懷石精進料理,如天龍寺索價更貴,
大概要 ¥5000 ,真的豐儉由人。

還記得每次去京都,
都會例行去清水寺或是嵐山的嵯峨野,
吃一頓令人滿足的豆腐料理,
在京都普通豆腐料理大概 ¥2000一位,
但去到著名的懷石精進料理,如天龍寺索價更貴,
大概要 ¥5000 ,真的豐儉由人。
還有不夠一個月就到農曆新年,
蛋卷是我拜年的送禮首選,
黃金滾滾夠哂好意頭,
近年我比較喜歡的是新晉本土品牌 – The Rolls 蛋卷樂園,
在港式傳統蛋卷上加入不同新潮的口味變化,
令味道更為獨特及年輕化,
過往亦曾推出過限定的四川麻辣、日式柚子等等口味,
每次都總有驚喜,
我亦成為其捧場客之一,
而今個新年他們推出賀年版的港式口味 – 【Fingers Cross喜・福】,
大玩傳統中式糖水味道。
2021年的第一天,我在回想2020年了,不知大家有甚麼感覺,是悲憤還是絕望??
雖然這一年很多人事不盡人意,但新一年就要希冀與盼望,人才會活得快樂。元旦這一天我拉著了我的中學好友來到上環的「李好純」,來一嚐新推出的純素下午茶,「純」解作純淨無添加之意,「李好純」就大玩港式食字文化,意則你是最純潔無邪,在這荒謬的社會上,若能保存著初心,是最難能可貴,那怕是蝕了底,被人佔便宜,也無悔初衷的決定,我們就為新一年作最好最純淨的開始。
2020年香港的聖誕節真的很難忘,
特別是這兩年,由社會運動到疫情,
很多本土食肆小店因為捱不到昂貴的租金,紛紛結業,
在雪上加霜的底下,偶然也要去鼎力支持,
不竟大家真的是同根生,香港人自己也不幫,
還可以靠誰呢,
今個聖誕節我選擇了今年才開張的【游° Yau Veggie Bistro】去慶祝,
很佩服他們逆市下創業的勇敢,特別是搬去了西營盤的地鋪,
對身為港島人的喵就更加方便得多。
素食朋友的天堂 – IKEA 宜家家居,
又推出新素食Item,
是繼蔬菜丸及素熱狗後的話題美食 – 「植物素肉丸」,
這個「植物素肉丸」不論外觀﹅味道及鮮嫩多汁的口感,
都跟瑞典肉丸口感及味道十分相似,
是專為愛吃肉的人而設,
不過其產生的碳足跡卻只有傳統肉丸的4%;
能夠打造更可持續發展的未來同時,
亦可達到負起地球的環保責任,
其 Eco-friendly 的概念絕對得到肉食朋友的支持。
今年不再介紹各名牌月餅給大家了,
身為真。香港人, 相信總會喜歡香港的傳統特色飲食文化,
臨近中秋,我更喜歡香港傳統的老牌餅店,
傳統餅店近年已經買少見少,
有的是老師傅退休,有的是不敵連鎖名店的潮流,
有的是無人承繼,有的是遭時代淘汰,
不同的種種理由,
令這些養育無數香港人的老餅店漸漸在社區上消失。
說實話,現在已吃不回兒時的味道,
那一種除了是傳統味道外,還有人情味及回憶,
如今走進各大有名的餅店, 除了是做遊客生意笑面迎人外,
虛情假意的底下,絕不會看到情感的流露。
B.Duck最近係旺角開左首間B.Duck & Buffy 德記茶樓,鴨鴨咁可愛,又點捨得食落肚,不過唔食又對唔住自己,所以都係孖住班朋友齊齊食。