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恩師曾經說過早於古代時期，人類的文明是建基於祭祀之上，皆因古代人深信天災以及生活上大大小小事務都是與天地、動物及神明息息相關，認為一切都是冥冥中由上天主宰。而當時的部落是設有祭師或神職人員一角，欽選心靈單純的人傳達人與上天之間的訊息，甚至運用巫術及占卜去幫助族人趨吉避凶，醫病解厄，聽落雖然難以想像，但若置身於古代，在生死不由他的環境下生存，也是合乎情理，所謂「國之大事，唯祀與戎」，因此祭祀文化在古代文明中擔任極為重要的一環，亦是讓後世探索歷史的重要依據。

灣仔的香港藝術中心，絕對是本地藝術家及設計師的搖籃，孕育着本地的藝術創作。但對素食的喵來說，位於中心6樓的人氣素食餐廳JAJA就有莫大的吸引，JAJA在西班牙文中解作「哈哈」，甫入大門，已見人人皆愛的大型熊啤啤來迎接。整間餐廳全是花、粉紅色、啤啤熊佈置成的打卡位，加上無敵維港海景，讓人一瞬間少女心爆發，散播出快樂的氣氛。

對上一次來到李好純Miss Lee用餐已是兩年前的事，同樣都是年尾來以慰勞一下自己。對Miss Lee固然是有讚無彈，皆因從食物的配搭甚至擺盆，都會感到她們的用心。這位李小姐主張使用本土製造的傳統食材及醬料入饌，包括涼果、醬油及豆品，以新派的烹調手法演繹傳統食材的天然味道，中西合壁下帶出香港獨特的飲食神韻，總是讓人驚喜十足。今次聖誕限定節慶晚餐一共六道菜，同樣令人充滿期待。

最近終於有返冬日既感覺，除咗打邊爐外，芝士火鍋少不免佔一席位。當然唔係介紹大家食瑞士火鍋，而係去著名北歐餐廳FINDS，食香港少有嘅挪威焦糖芝士Founde，諗起都興奮。