冬吃蘿蔔夏吃薑，講嘅就係中國人養生智慧 — 不時不食，透過食材調養身體。
冬天蘿蔔最當造，夠哂清甜多汁。作為一個唔識煮飯嘅人，當然要整啲簡單家常菜，襯住放假就整咗個簡單版嘅【素燒香菇蘿蔔】。整體無乜難度，最重要係有靈魂香料，今次特別加入名廚嘅秘方 – 羅漢果片，千其唔好多，少少一片就能夠帶出鮮甜味。最後放埋油揚索哂啲汁，入味到停唔到口。蘿蔔入口即化無渣，咸咸甜甜，仲帶一點白胡椒的辛辣，驅寒暖胃，送飯一流，屋企人全煲清哂。
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標籤: 中式食譜
【兩面黃】潮州糖醋麵
【三菇六婆】- 15分鐘素食梅菜煲仔飯
天氣凍冰冰，最好就係食返個煲食飯，但係出面的素食煲食飯北菇好易酸，加上選擇少，還是自己動手做。
而我最愛就係食甜梅菜，所以今次就加入了煲仔飯內，弄了一個三菇六婆素食煲仔飯，當然三菇就是已三種菇而成，包括大啡菇、調味猴頭菇同牛肝菌，集牛肝菌既香，猴頭菇肉既質感，及大啡菇既鮮，加上梅菜及素咸魚，可添多幾碗飯，而且只需15分鐘，就有得食，仲快過煮飯，最岩1個人或2口子一齊食。
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而我最愛就係食甜梅菜，所以今次就加入了煲仔飯內，弄了一個三菇六婆素食煲仔飯，當然三菇就是已三種菇而成，包括大啡菇、調味猴頭菇同牛肝菌，集牛肝菌既香，猴頭菇肉既質感，及大啡菇既鮮，加上梅菜及素咸魚，可添多幾碗飯，而且只需15分鐘，就有得食，仲快過煮飯，最岩1個人或2口子一齊食。
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【秋冬止咳】- 冰糖陳皮燉檸檬
最近朋友推介了某網店的冰糖陳皮燉檸檬，功效對喉嚨及清熱止咳好好，能夠滋潤著氣管，預防流行性感冒，但就承惠$165/650ml，雖然有點點貴，但不得不說這手作的飲料，雖然材料只得幾款，看似簡單，但因為烹調時間長久，其實係心機及手工之作，絕對值回票價。