【香港】港式素食煲仔飯 香脆黃金飯焦

唔敢話滋潤棧係全港最好食嘅煲仔飯,但佢絕對係一間窩心到爆嘅葷素小店。
每逢冬日,香港街頭少不了一煲煲冒住白煙嘅煲仔飯,熱氣騰騰,離遠已經聞到陣陣飯香,瞬間暖在心頭。

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【冬季養生】| 素燒香菇蘿蔔

冬吃蘿蔔夏吃薑,講嘅就係中國人養生智慧 — 不時不食,透過食材調養身體。

冬天蘿蔔最當造,夠哂清甜多汁。作為一個唔識煮飯嘅人,當然要整啲簡單家常菜,襯住放假就整咗個簡單版嘅【素燒香菇蘿蔔】。整體無乜難度,最重要係有靈魂香料,今次特別加入名廚嘅秘方 – 羅漢果片,千其唔好多,少少一片就能夠帶出鮮甜味。最後放埋油揚索哂啲汁,入味到停唔到口。蘿蔔入口即化無渣,咸咸甜甜,仲帶一點白胡椒的辛辣,驅寒暖胃,送飯一流,屋企人全煲清哂。

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【香港】緻素坊全新點心盲盒系列新登場

香港人習慣早上一盅兩件,睇下報紙傾下計,日上三竿又一Day。
喺香港提供純素中式點心嘅餐廳其實寥寥可數,而其中最出名的肯定係「緻素坊」。不論星期一至日,中午點心時段都係好旺場,想食嘅話最好提前一日book位。

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【珠海】百年清代古宅下的精品素食| 東軒里

讀萬卷書不如行萬里路,喜歡古建築文化的朋友,一定不要錯過珠海北山大院的建築群。它建於南宋年間,相傳是楊家將的後人所建,因此保留了楊氏大宗祠等珍貴古蹟,後來成為清代官邸,現已活化為文創產業中心,聚集了特色小店同美食,歷史與藝術的契合,成為文青的聚腳點。

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