在茹素多年的時間，經常要外出採訪拍攝，在用餐的時候，經常被同枱的人問一個問題，就係你會唔會冇咁多人生樂趣，冇啖好食？其實素食係可以食到好Fine，亦最能見師傅廚藝的真章，如何將啲瓜瓜菜菜整得好食，仲要整色整水，你估真係咁易？？
食飯如同做人，同枱食飯，都係各自修行，珍饈百味，都各有所好。
星級中菜文華廳自上年重開後，已經引起全城關注，今次托朋友請中餐行政中廚黃永強師傅幫忙安排素食特饌，餐單內容全是Off Menu，全由黃師傅親自發辦，愈是神秘愈是期待，這一頓飯已經叫我等到頸都長，很想知道這位名廚會怎樣安排。
意大利的佛羅倫斯是全球最有名的紫藤花世界，
每逢五月份更是花的盛開期，
一束束的紫藤花如繁星般傾瀉而下，
讓人沉浸在密麻的紫色花海之中。
意大利百年烘焙品牌Giovanni Pina的第四分店近日在北角開幕，
並且將這浪漫的花海帶到香港的古典莊園。
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回想起在印度、尼泊爾及土耳其的時間，
風光明媚的景物、純樸的人民，總是熱情拿著地道美食招待，
更讓我倚戀這幾個國家，總想有一天我能再次踏足這片土地。
以印度地中海菜而聞名的尖沙咀Carat Fine Indian and Mediterranean Cuisine，
最近推出「週末午市自助餐」，
就是可以一次過嘗試不同的美食，
最適合我食量不多，但每樣都想試的人，
總算慰藉無法出遊的心情。
建議大家極力留肚!! 每樣最好試少少，否則會後悔。
繼續閱讀 “【IFC人氣新貴】現代唐風素食盛宴 | 唐述 Chinesology"中華廚藝有一種說不著的精彩，從味道、食材選料配搭、擺盤都盡是文化的彰顯，不下一番寒苦功夫焉能出得廳堂。近日Mira Dining旗下的人氣餐廳「唐述」(Chinesology)在IFC正式試業，以藝術及養生的中式飲食哲學述說萬邦來朝的大唐盛世。
繼續閱讀 “雪廠街長期爆滿的人氣餐廳MARGO | 由前文華SOMM星級主廚領軍"上年才開業的MARGO，雖然經歷了疫情的一波，
但仍無阻他的受歡迎程度，
皆因是由文華SOMM前任主廚及米芝蓮二星Amber前任副主廚Mario Paecke坐陣，
據聞開張初期，單是booking已經排到一個月後，
絕不乏捧場客。
繼續閱讀 “【百吃不厭的娘惹菜】 – A.T.A.S新加坡傳統板麵及羅惹"原是熙來人往的銅鑼灣，經一個疫情後，已大不如從前，
曾經與朋友經常聚腳的咖啡弄也已離場，
換來了主打娘惹菜的A. T. A. S。
再次從遊舊地，熟悉的人和事已經離開了，
那一刻真的很懷念已遠走他國的好友。
Linda Yau 邱蓮達 