標籤: 飲飲食食

尚青商號 | 台灣懷舊柑仔店主題展 神還原台北爆紅「歪腰郵筒」

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年半無飛過，真的好掛住台灣，
喜歡他們的素食，更喜歡他們的熱情，
不過我更掛住我啲好朋友，
雖然好多時我啲普通話真係普通到一個點，
我亦黑人問號過，
其實佢地明唔明我講咩，
但佢地好努力「扮」明白，
朋友之間就是這樣，希望佢地係個邊平安同健康。

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【尖沙咀的異國風 | 種類繁多的印度街頭小食】 Carat Fine Indian and Mediterranean Cuisine

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世界上說到最 Vegetarian Friendly 的菜式一定是印度菜，
印度人主要信奉佛教，是全世界素食人口排名第一的國家，
當地的素食菜式五花八門，多得令人眼花繚亂，
自2014年去過一遍印度後，讓人甚是回味當地的美食及街頭小吃。
最近來到尖沙咀寶勒巷一間主打印度及地中海菜餐廳，
Carat Fine Indian and Mediterranean Cuisine
走的是 Fine Dining 路線，
相比起附近重慶大廈的印度餐廳自然乾淨企理及有格調得多，
這裡的味道讓我勾起印度的點滴。
>>想知更多：尼泊爾印度之旅

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一嚐發酵春日滋味 | Café&Meal MUJI 春季料理

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自從2年前開始踏入了發酵的世界內，
我愛上在家裡發酵醬料，
自家發酵有滿滿的樂趣及成功感，
能把食物的天然味道昇華及增加腸道益菌，
最近在Café&Meal MUJI就發現他轉了春季餐單，
春季餐單是以「甘酒」及「味噌」等天然發酵作為基礎調味，
愛好發酵的我一於去品嚐這天然的味道。

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百年意大利餅店 Giovanni Pina | 必吃144層手工酥皮卷

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意大利人是很懂得享受美食及生活，
從一杯餐酒而至甜品，
都是充滿着意大利人的浪漫格調，
甜品更是他們生活中不可缺少的一部份，
若果只知道一款Tiramisu，
實在是太過孤陋寡聞了。
最近香港尖沙咀 K11 Musea 開了一間意大利的百年餅店 GIOVANNI PINA，
愛好甜品的喵一於去朝聖，
探索不一樣的意大利甜品。

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