【2022新年禮盒】吃過不停的鹹蛋酥點 – 皇玥黃金系列

若說奶皇月餅是皇玥的拿手好戲,
那他以鹹蛋黃為主角的黃金系列酥點,
更應引以為傲。

80年代初,葉永華師傅以鹹蛋黃首創風靡全球的奶皇月餅,其中西合壁的工藝,至今仍是一時佳話。如今他更拍住米芝蓮2星餅藝大師 – 黎永冠大師傅,以鐘愛的鹹蛋黃,炮製出精緻的黃金系列禮盒,特級精選禮盒內有50塊主打的蜂巢蛋卷、米芝蓮蝴蝶酥、黃金脆條及脆曲奇,款款金黃,取其黃金滿屋的好意頭,送人絕對夠哂大方得體。

新年特級精選禮盒 (50件) $388/盒

【脆條】(黃金+白芝麻)
喜歡鹹蛋黃的朋友,不容錯過咸香味十足的黃金脆條,咸香的蛋香從牛油酥皮中散發,每一口也是酥脆及起沙的口感,面上的芝麻帶出鹹蛋黃的甘香,留有陣陣餘香,令人吃過不停。

【米芝蓮蝴蝶酥】(原味+伯爵茶)
近年大熱的法式蝴蝶酥,更是黎永冠大師傅的拿手好戲,一小塊蝴蝶酥不甜也不膩,焦糖甜度剛好,酥皮一層叠一層,鬆脆度十足,富有牛油香,除了原味外,還有優雅的伯爵茶蝴蝶酥,更是齒頰留香。

【脆曲奇】(牛油+紫菜)
脆曲奇分為原味及紫菜兩款,是結合中式核桃酥及西式曲奇的做法,帶出香脆而鬆化的口感及濃郁的牛油香味,入口隨即以化,集香、酥、脆、化於一身。

牛油的香氣連大粒墨都忍不住搶先為快。

未準備賀年禮物既朋友,皇玥而家仲有買三送一優惠。
【皇玥網上商店】https://shop.ipastry.com.hk

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