倫敦Superfood過江龍 – 牛油果專門店Avobar

倫敦超人氣牛油果專門店Avobar終於來到香港K11 Musea啦，整間餐廳都係主打牛油果同Superfood，大部份都係素食，身為牛油果控真係等到頸都長，而佢地嘅牛油果係用可持續種植方法栽培而成，減低了因為種植牛油果而引起的人為及自然災害，為地球村出一分力，吃多一點也沒有罪惡的內疚感。

Smashed Chilli Avo $118

個底係烤甜薯，配上加入香料而成的牛油果蓉，甜甜辣辣好惹味，牛油果蓉的細滑配上甜薯的細膩質感，更突顯出甜薯烤過的甜蜜味。

Avo Bun Burger $148
牛油果漢堡係倫敦的招牌菜式，一場嚟到無理由唔試，用牛油果取代傳統麵包，牛油果口感軟滑，而漢堡係炸紅扁豆蕃薯餅，外皮炸得香脆，而內裡是蕃薯加紅扁豆蓉及香料製成，蕃薯的香甜味道較為突出，就像吃蕃薯餅。

The Ultimate Avo Toast $118
有牛油果醬、牛油果青檸醬同牛油果片及Toast，一個牛油果3種食法，真係牛油果最終回，牛油果青檸醬係最特別，加入香料同青檸汁，味道酸酸辣辣好清新，配上Home Made Toast，Tea Time一個人份量剛剛好，如果有得外賣就Perfect。